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把炼钢用生铁放到炼钢炉内按一定工艺熔炼，即得到钢。钢的产品有钢锭、连铸坯和直接铸成各种钢铸件等。通常所讲的钢，一般是指轧制成各种钢材的钢。钢属于黑金属但钢不等于黑金属。有金属又称非铁金属，指除黑金属外的金属和合金，如铜、锡、铅、锌、铝以及黄铜、青铜、铝合金和轴承合金等。另外在工业上还采用铬、镍、锰、钼、钴、钒、钨、钛等，这些金属主要用作合金附加物，以改善金属的性能，其中钨、钛、钼等多用以生产刀具用的硬质合金。以上这些有金属都称为工业用金属，此外还有贵重金属:铂、金、银等和稀有金属，包括放射性的铀、镭等。
铜为基体的合金均称为铜合金。铜合金的品种很多（如各种黄铜、青铜及白铜），用途很广。但是，由于铜的储藏量有限，使用方面受到一定的限制。在某些工业部门过去用铜合金制造的零件，现已改用其他材料（如铝合金、塑料或其他）制造。
合金钢:a.低合金钢（合金元素总含量≤5%）；b.中合金钢（合金元素总含量＞5~10%）；c.高合金钢（合金元素总含量＞10%）。按成形方法分类:(1) 锻钢；(2) 铸钢；(3) 热轧钢；(4) 冷拉钢。退火状态的:a.亚共析钢（铁素体+珠光体）；b.共析钢（珠光体）；c.过共析钢（珠光体+渗碳体）；d.莱氏体钢（珠光体+渗碳体）。 正火状态的:a.珠光体钢；b.贝氏体钢；c.马氏体钢；d.奥氏体钢。
工业纯铁，含碳量＜0.0218%；共析钢，含碳量0.77%；亚共析钢，含碳量0.0218%～0.77%；过共析钢，含碳量0.77%～2.11%；共晶白口铸铁，含碳量4.30%；亚晶白口铸铁，含碳量2.11%～4.30%；过晶白口铸铁，含碳量4.30%～6.69%；金属:具有不透明、金属光泽良好的导热和导电性并且其导电能力随温度的增高而减小，富有延性和展性等特性的物质。金属内部原子具有规律性排列的固体（即晶体）。 合金:由两种或两种以上金属或金属与非金属组成，具有金属特性的物质。